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专访河套酒业集团党委书记、副董事长张卫东

时间:2017-10-20 18:43来源:中国消费与质量网 作者:  点击:
  
 
河套酒业集团党委书记、副董事长张卫东
 

 

  食品安全是战略支撑

 

  记者:河套酒业纯粮酿造的产品质量获得了消费者良好的口碑,同时也得到上级质量主管部门的认可。那么,河套酒业是如何能够保证产品质量的始终如一呢?

 

  张卫东:河套酒业一直致力于食品安全体系的构造,本着“以质取胜、安全至上”的生产理念和态度,严格落实食品安全主体责任和首负责任,强化食品安全风险过程管控,形成了质量有标准、出厂有评价、质量有跟踪、售后有反馈的食品安全管理体系,具体有以下四个方面的措施:一是健全完善食品安全管理机制,层层落实食品安全管理主体责任,做好行业引领示范作用。二是壮大科研人才队伍,加大技改投入,为食品安全提供技术保障。三是专注过程管控,加强对各关键控制点的防范。四是加强信息化建设,健全产品质量安全追溯体系。

 

  今后,河套酒业将继续秉承“质量第一、诚信至上”的产品质量理念,提高质量诚信意识和食品安全法制意识,建立质量责任自律机制,不断提升河套酒业的质量责任管理成熟度;牢固树立“专业、诚信、领先”的经营理念,积极履行产品安全主体责任,建立食品安全长效机制,完善产品质量信用体系,稳定提高产品质量,接受社会和消费者的监督。


  改革创新 提升质量 促进环保

 

  记者:生产方式的改进能够大大提升产品质量,并适应当前

 

  社会低碳、环保的理念。河套酒业在如何改进生产方式,促进环保方面一直走在同行业的前列,能具体谈一下吗?

 

  张卫东:为了保证食品安全卫生、实现清洁生产、节能降耗、逐步和国际市场接轨,河套酒业大胆创新,勇于改革,于2010年进行了清香型白酒机械化改造,实现了白酒清香型机械化生产。紧接着,又设计改造了浓香型机械化原酒生产线,实现了从原料仓储、蒸煮糊化、出酒、冷散、入池等多个生产环节的机械化。整个生产工艺除了人工装甑蒸酒外,全部实现机械化生产,实现了原料不落地和“智能化生产”、“清洁化生产”、“标准化生产”。做到了酿酒污水的零排放,这对酿酒业实现低碳节能、绿色环保的循环经济是一次新的突破。著名白酒专家沈怡方称之为“这是中国白酒生产的一次真正意义上的革命。” 著名白酒专家高月明则认为“河套酒业开创了白酒机械化生产的新纪元。”2017年被中国酒业协会授予“中国白酒158计划示范企业”称号,标志着河套酒业在白酒酿造机械化、自动化、智能化、信息化上成为全国标杆企业。

 

  积极投身公益事业 努力承担社会责任

 

  记者:承担社会责任、回馈家乡是每个地方企业都十分关注的事情,可以讲讲河套酒业这些年在勇于承担社会责任方面都做了哪些努力?

 

  张卫东:作为一个有着强烈社会责任心,并且热心公益事业的企业,河套酒业多年以来一直在以各种方式回馈社会,积极地参加地方及国家开展的各项公益活动,从不间断。

 

  从1999年开始,河套酒业连续17年出资130万多元,帮助巴彦淖尔市400多名贫困学生走进大学校园。2006年,河套酒业在内蒙古大学设立了“河套酒业阳光教育基金”,帮助80多名品学兼优的贫困生完成学业。2015年河套酒业集团再次拿出100万元产品进行义卖,并联合自治区团委、工商联、青基会、青联会、青企会和市委宣传部、统战部筹划了“百万义卖圆梦大学”公益行动。此次百万义卖捐助活动,共资助500名贫困家庭大学新生走进大学校园,也是内蒙古自治区“希望工程圆梦大学”行动实施以来,收到区内企业一次性捐款数额最大、资助学生最多的一笔善款。

 

  在国家实施新农村政策以来,河套酒业就一直资助当地一些交通落后、水利不发达、村民生活贫困的偏远村落进行新农村建设。企业连续出资为杭锦后旗黎一村等地修路修渠,引自来水到户,扶持这些村庄的新农村小康建设。公司还积极响应国家“春蕾计划”,资助70多名“春蕾女童”重返课堂。让他们拥有和男孩儿同等的读书机会,提高未来母亲的素质。

 

  仅2000年以来,在抗灾救助、扶危帮困、捐资助学、支持新农村建设等方面,河套酒业累计捐助资金超过5000多万元。

(责任编辑:mahui)
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