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2017年上半年食品安全抽检监测情况通报

时间:2017-07-17 11:10来源:呼和浩特市食药监局 作者:  点击:
 

  为保障首府地区食品质量安全,按照自治区、市委、政府的部署与要求,呼和浩特市食品药品监督管理局2017年紧紧围绕“四有两责”和创建“国家食品安全示范城市”工作目标,以问题为导向,高度重视、精心部署,认真组织开展了食品安全抽检监测工作,现将上半年食品安全抽检监测情况通报如下:

 

  一、总体情况

 

  按照国家、自治区的要求与部署,2017年食品安全抽检监测将完成全市常驻人口4批次/千人的年度目标,上半年,食品安全抽检监测工作在全市九个旗县区同时开展,抽检范围实现了全覆盖,重点对食品生产经营企业、餐饮服务场所,小食杂店、小食品生产加工作坊以及农村城乡结合部、中小学校园及周边等重点区域进行了抽检监测。今年抽检监测共涉及30个食品大类172个食品细类,即粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食、食品添加剂、餐饮食品、食用农产品,覆盖了食品生产加工、食品流通、餐饮服务全环节全链条。

 

  截至7月10日,全市食品抽样各类食品5431批次,完成检测3079批次,其中不合格食品93批次,不合格食品问题发现率为3.02%。

 

  二、存在的主要风险隐患

 

  当前全市食品安全形势总体向好,但风险隐患还不少,通过检测发现主要存在以下问题:一是微生物指标超标,主要是餐饮环节中的熟肉制品大肠菌群、菌落总数超标,说明餐饮企业还存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。二是超量使用食品添加剂,主要发现二氧化硫残留量超标,说明企业为了过渡追求食物的鲜艳色泽和延长存放时间存在过量使用问题;三是个别品类食用农产品检出农兽药超标问题,说明与种养殖环境和储运环节违法违规使用农兽药有关。

 

  三、风险控制措施

 

  对食品抽检监测发现的不合格食品,我局已及时控制,依法启动对不合格食品生产经营者的行政处理措施,监督不合格食品生产经营者停止生产、销售和使用不合格食品,对库存的不合格食品采取补救、无害化处理、销毁等措施进行全面清理;对已出厂、销售的不合格食品依法召回处理,防止不合格食品进一步流入市场,并监督生产经营单位依法做好索证索票工作。

 

  在此,提醒广大消费者在购买食品时,要选择在证照齐全有效的商家购买食品,同时注意索要和保存购物凭证,以便有效维护自身的合法权益。对发现的食品安全违法违规问题,请及时拨打电话12331进行举报投诉。

(责任编辑:mahui)
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